Das halbgeschlossene Püriersieb ermöglicht unter anderem die Herstellung von Hummus, Soßen, Babynahrung, Dessert. Es ähnelt dem geschlossenem Sieb, jedoch werden die Zutaten früher ausgeworfen und daher ist die Konsistenz gröber was die Handhabung für manche Anwendungen vereinfacht.
Es entspricht in seiner Form exakt dem Standard-Entsaftergehäuse, jedoch mit Edelstahlpaneelen anstelle eines Maschensiebs.