Denk Keramik Bread&Cake - Die patentierte Backplatte , rund

• Backplatte für Brot und Kuchen mit integrierter Wasserrinne
• Optimale Backergebnisse durch gezielte Wasserverdunstung 
• Rundum knuspriges Brot zu backen wird spielend leicht
• Einfache Handhabung und Backergebnisse wie in einem Holzbackofen
• Einfache Reinigung
• Mit ausführlichem Rezeptheft
• Patentierte Erfindung 
• Handmade in Germany

Das Einzigartige an Bread&Cake ist die patentierte Backrinne. Bevor die Backplatte mit dem Teig in den Ofen kommt, füllen Sie diese mit Wasser. Durch die gleichmäßige Verdunstung während des Backens bildet sich ein Feuchtigkeitsschirm direkt um das Backgut. Dadurch kann sich eine wunderbare Kruste aufbauen. Gerade bei Brot gilt die Kruste als besonders wertvoll. In ihr stecken die Geschmacksträger und wichtige Inhaltsstoffe - sie schützt das Brot und hält es lange frisch. Auch bei Kuchen sorgt die gezielte Feuchtigkeit in Verbindung mit der wärmespeichernden Keramik für beste Backergebnisse.

• Bread&Cake ist lebensmittelecht und muss beim Backen nicht eingefettet werden.
• Bread&Cake ist backofenfest.
• Bread&Cake kommt mit einem ausführlichen Rezeptheft.

  Brotbacken im Kugelgrill

  Denk Backplatten können Sie auch im Kugelgrill verwenden. Da hier jedoch die Temperatur normalerweise höher ist als in einem Backofen, muß während des Backens ca. alle 20 Minuten (ergibt die Backerfahrung und Innentemperatur) Wasser in die Rinne nachgefüllt werden. Die Kruste wird dann hervorragend knusprig. Wir wünschen allen begeisterten Kugelgrillern viel Spaß beim Backen.